Affettatrice a volano tribute acciaio colore nero con decoro argento Berkel

La Berkel Tribute, affettatrice a volano riedizione della storica Berkel modello B (“Indianina”) degli anni ’20, è un tributo alla tradizione ed all’eleganza, per chi desidera un uso intensivo in un design prezioso. L’affettatrice Tribute presenta una lama in acciaio 100cr6, con diametro 30 cm e una capacità di taglio circolare di 21 cm. Consente di ottenere uno spessore massimo della fetta variabile da 0 a 1,5 mm. La forma concava della lama accarezza il prodotto nel solo punto di taglio evitando le alterazioni del gusto e del profumo.